Στις 23/02/2023 η Β &Γ’ του 1ου Μανουσάκειου
ΕΠΑ.Λ. Δεσκάτης του τομέα Γεωπονίας πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στο
οινοποιείο WineryLiakouστα
πλαίσια των μαθημάτων : Φυτικής παραγωγής, Φυτοπροστασίας, Τεχνολογίας
Τροφίμων, Βιολογικής Γεωργίας και
Σύγχρονων Γεωργικών Επιχειρήσεων.
To WineryLiakou αποτελεί ένα σύγχρονο οινοποιείο που σέβεται απόλυτα το
φυσικό περιβάλλον, το κρασί και κυρίως τον άνθρωπο! Από το 2009, η οικογένεια Λιάκου
δημιούργησε το ιδιόκτητο οινοποιείο, το οποίο απόκτησε μορφή ατομικής
επιχείρησης, με κύρια δραστηριότητα την παραγωγή οίνου. Στόχος του, είναι η
παραγωγή ποιοτικών κρασιών, με τα χαρακτηριστικά του μικροκλίματος της
περιοχής.
Το οινοποιείο και οι αμπελώνες WineryLiakou βρίσκονται σε υψόμετρο
470 μέτρων, και αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τα σταφύλια των ιδιόκτητων
αμπελώνων και των συνεργαζόμενων παραγωγών της περιοχής των Μετεώρων, που
βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη των τριών χιλιομέτρων από το οινοποιείο, εξασφαλίζοντας,
με αυτόν τον τρόπο, την άμεση μεταφορά των σταφυλιών στον τόπο παραγωγής.